Месяц: Август 2019

Выход новой книги по энотерапии

В сентябре 2018 года вышла монография «Виноград. Вино. Энотерапия» / В.И.Мизин. А.Я.Яланецкий, В.В.Ежов, Н.А.Шмигельская, В.А.Загоруйко, Н.А.Северин, Л.Ш.Дудченко / Под общей редакцией . – ООО «Бизнес-Информ»- Симферополь, 2018 – 528 с. В монографии кратко изложены основные этапы технологии формирования вина, начиная от винограда и до готовой продукции: рассмотрен химический состав, проведен анализ воздействия биологически активных веществ …

Выход новой книги по энотерапии Читать полностью »